Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Columns van Klaas uit de Liwwadders

Contact  lezend muisje

Big Diethuis

Het is niet zo dat ik regelmatig de gesprekken van mijn gasten afluister. Meestal staat de muziek daarvoor te hard of is er te veel geroezemoes. En vaak heb ik er ook de tijd niet voor. Maar vorige week op een rustige avond zaten twee heren op nogal luide toon te converseren, zodat ik af en toe wel flarden van hun gesprek op moest vangen. 'Het is toch wat dat ze een stad hier toe kunnen verplichten', zei de een. ' Ja het komt van het ministerie', zei de ander, 'iedere provinciehoofdstad moet een Big Diet huis hebben in de landelijke aktie om zwaarlijvigheid terug te dringen. Laten we het eerst een over de lokatie hebben, wat dacht je van Zuiderburen, daar staan mooie ruime huizen waar veel mensen in kunnen '. 'Dat lijkt me een goed idee' zei de ene man weer terwijl hij met zijn servet de rode wijn van zijn lippen veegde, 'maar ik heb gehoord dat Mercurius er Tv opnames van komt maken en dat moet ook van de buitenkant van het huis kunnen'. 'Nou dat lijkt me geen bezwaar' was het antwoord, 'De bewoners hebben zelf al een gedeelte van de rietkraag voor het huis verwijderd zodat de camera's ongehinderd naar binnen kunnen gluren'. 'Nou dan is dat probleem opgelost,' klonk het van de andere kant van de tafel. 'We moeten er ook een kok in hebben om de verantwoorde maaltijden voor de bewoners te koken', bleek het volgende item te zijn, terwijl ze beiden met een schuin oog mijn kant opkeken. 'Als we hem nemen kan hij gewoon zo koken als hij nu doet. Van zulke kleine porties ga je vanzelf wel afvallen'. Grinnikend bestelden ze nog een fles wijn . 'Wie moet je nou in zo'n huis zetten?' ' Gewoon prominente dikke Liwwadders, die zijn er genoeg.' 'Noem er dan eens een paar'. 'Wat dacht je van de stadsarcheoloog Hendrik ten Hoeve, hij heeft alles mee, hij is dik, geliefd bij de Liwwadders, bijna iedereen wil zes uren met die man in een vliegtuig zitten en hij kan mooie verhalen vertellen.' 'Ja maar die maar die blijft natuurlijk maar doorouwehoeren hoe mooi Zuiderburen was, voor het bebouwd was. Trouwens, ik zie hem ook nog niet zo snel aerobics doen. Chris van der Berg kan er ook wel in.' 'Met die krijg je geheid last want die wil het hele gebeuren natuurlijk in zijn eigen luxe hotelspeeltje laten plaats vinden. Publiciteit is alles voor hem. Babyface Arno Brok moet zeker een poos in het huis. Zijn mollige vormen kunnen dit project mooi van amusement naar het niveau cultuur tillen. En wat dacht je van Anneke Douma.' 'Die is niet geschikt. Ze heeft misschien wel wat kilo's te veel, maar uit zo'n Big Diet huis moet iedere week één iemand weg die te weinig afgevallen is. Als je haar er in zet ben je alle deelnemers in een keer kwijt want dat mens blijft maar doorgalmen met haar woanskip. Jammer dat haar vriendin Annemarie Jorritsma in Bolsward woont, die was pas echt geschikt. Weet je wie er wel goed in past Hans Heida ,de kroegbaas van Het Gouden Fust. Die is net door zijn scootertje gezakt en kan nu geen kant meer uit. Hij heeft dus alle tijd. We zorgen voor genoeg Italiaanse wijn , dan blijft hij wel zittten. En die man van de huis aanhuisblaadjes, Andries Veldman'. 'Maar die is toch niet dik, Nou hij heeft wel zwembandjes. Hij heeft wekenlang de nieuwe Liwwadder cocktails moeten proeven die hij bedacht heeft voor de nacht van Liwwadden, en als het moet, sluiten hem twee weken in de Spoekepolle op, dan heeft hij ook wel een buikje.' 'Er moeten nog wat meer vrouwen in dat huis. Waarom nemen we Puck van Ulzen niet bijvoorbeeld.' ' Dan moeten we wel zorgen voor diepe kleerkasten in dat huis want daar slaapt ze meestal in na zware avonden.' 'Wat te denken van Douwe Heeringa '. 'Kunnen ze die dan zolang missen bij Omrop Fryslan? Trouwens we hadden het over vrouwen.' 'Ja maar Douwe is toch gelijk weer weg, want die is het nog nooit gelukt om af te vallen En we vergeten helemaal onze burgemeester Lucky Loekie van Maaren, die is toch redelijk mollig en zo kan ze eens wat voor de stad doen' 'Ik hoop wel dat zij dan als laatste uit het Big Diet huis komt. Waarschijnlijk wordt de winnaar wel door de Playboy gevraagd voor een fotosessie. Zie je het voor je? Het decembernummer met op de uitklappagina onze burgemeester met alleen een kerstmanmuts op. Wat een promotie voor de stad zou dat zijn.' Op dat moment kwamen er nieuwe gasten binnen en was hun gesprek niet meer te volgen. Ik ben benieuwd welke gewichtige prominenten ze die avond nog meer gevonden hebben. De heren hebben me nog niet gevraagd om in het Liwwadder Big Diet huis te koken , maar het decembernummer van de Playboy zal ik zeker in de gaten houden.