Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894 
     
                     


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Columns van Klaas uit de Liwwadders

Contact  lezend muisje

Als hulpje van Joop breng ik mijn maandagen door in het rokersbolwerk:" Het Oranje Bierhuis".  Af en toe mag ik daar een biertje tappen maar mijn taak bestaat vooral uit het legen en verschonen van asbakken. Ik moet van onderen af beginnen, dat is het beste, zegt Joop. Zelf ben ik geen roker, maar ik heb geen moeite met volle asbakken. Net als al het andere personeel  en ook de gasten in de Nederlandse horeca. Nu wordt mijn carrière als barman in het Bierhuis ernstig bedreigd door het rookverbod van minister Ab Klink. De kroeg loopt leeg als er niet meer gerookt mag worden en dan heeft Joop natuurlijk geen hulpje meer nodig. Ook dreigt de minister met totale sluiting van café’s die het roken gewoon toelaten.  Appie heeft natuurlijk wel boter op zijn hoofd. Het roken verbieden omdat het ongezond is, maar wel stimuleren dat we light frisdranken, kuipjes margarine en magere vruchtenyoghurt gaan eten die vol E- nummers als aspartaan en dergelijke zitten, waarvan je zeker weet dat, als je ze maar genoeg eet, kanker krijgt. Maar ja, hij moet net als alle politici denken aan het bestaan na de politieke carrière en is dan mooi geholpen  met een paar commissariaatjes bij firma’s als Unilever die deze rotzooi produceren. Voorlopig zitten alle kroegbazen wel mooi omhoog door het rookverbod. Als je je er aan houdt, zit je binnen de kortste keren bij de sociale dienst in een omscholingsproject en als je de asbakken op tafel houdt is de kans groot dat je net als ruim 60 jaar geleden, naar een heropvoedingskamp op transport wordt gezet.  Voor Joop en mij is de toekomst dus aardig ongewis. Zelf kan ik altijd nog het familiekapitaal aanspreken als ik door Joop wegens onvoldoende asbakken ontslagen wordt, maar als Joop op straat komt te staan word dat een ramp. Waar moet deze senior-barman zijn dagen dan door brengen?  Zie je hem al zitten op het bankje bij de overweg van de Schrans of samen met leeftijdgenoten een kuiertje door het Rengerspark maken? Dan hoeft hij niet eens meer cola-light te drinken om ziek te worden, dat wordt hij dan vanzelf wel uit onwennigheid naar het Bierhuis. Daarom wil ik alle Liwwadders oproepen mee te doen aan de actie Rook voor Joop. Laten we een weeklang de stad in de rook zetten. Astmapatienten steken dikke sigaren op. Ex- rokers gaan in een week nog eens net zoveel roken als in de jaren toen ze nog gezellig waren Rokers doen er nog een schepje bovenop en blazen hun maandsalaris de lucht in. Mensen die nog nooit gerookt hebben gaan hun eerste sloffen sigaretten kopen en steken er 2 tegelijk in de mond om de achterstand in te halen. En die ene postbode steekt na 4 jaar onthouding weer eens een pijp op. Met zijn allen zorgen we voor rookwolken op het Raadhuisplein en het Zaailand. De Achmeatoren mag door de rook niet meer te zien zijn en Google Earth meldt door de vele rook dat er in ons stadje een vulkaan uitgebarsten is. Als de minister dat dan hoort en ziet weet hij dat niemand het met zijn belachelijke wet eens is en dat hij het rookverbod wel terug moet draaien. En dan houden we een stralende Joop op zijn plekje in het Bierhuis en blijf ik gewoon asbakken legen.