Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Columns van Klaas uit de Liwwadders

Contact  lezend muisje

Trendsetters zijn we in Leeuwarden nooit geweest. Maar toch komt in ons stadje een van de eerste Try Me winkels. Opgezet door grootwinkelbedrijven en voedselfabrikanten. Hier kunnen de nieuwste producten worden geproefd, die door voedsel techneuten in elkaar zijn gedraaid. Gratis! Je hoeft er ook niet lang te wachten voor je geholpen wordt, want deze winkels krijgen veel personeel. Dat vraagt je weliswaar ook je oordeel over het genuttigde voedsel te geven. Aan de hand hiervan wordt besloten of het product wel dan niet in de schappen van de supermarkten komt. De locaties van deze winkels wordt zorgvuldig uitgezocht. Het is namelijk wel de bedoeling dat de gemiddelde stadsbewoner zijn of haar mening geeft. Omdat op te lossen heeft de eigenaar van deze winkels besloten dat ze in de buurt van een Halfords winkel moeten komen. Bovendien is het een pré als er ook een Kruidvat in de buurt is. Volgens de Try Me bedenkers schijnen in zulke zaken alleen gemiddelde mensen te kopen. In Leeuwarden komt dat heel goed uit. Halfords is immers ook nog eens naast McDonalds gelegen en daar weten wij, eet de gemiddelde Leeuwarder het liefst. De Wirdumerdijk is dus de uitgelezen plek. De legendarische platenzaak van Harry van Bij de Put staat leeg en wordt nu verbouwd tot Try Me winkel.  Zo'n winkel, juist op die plek, heeft bovendien nog een positief neveneffect, waar de bewoners van de Oranjewijk en de Zuidergrachtswal straks blij mee zullen zijn. Veel verslaafden, die toch al naar het nabij gelegen Reigerspleintje moeten voor hun dagelijkse amfetaminen, kunnen daar mooi gratis eten en hangen niet meer de hele dag rond het opvangcentrum. Bovendien is het natuurlijk een betere aanblik in het stadsbeeld, dat je in plaats van uitgemergelde en gestresste koppen, relaxte en doorvoede junks over straat ziet flaneren. En wij lopen geen risico meer dat we iets bij een supermarkt kopen dat niet gemiddeld is. Alle producten zijn immers uitgezocht door de klanten van de Try Me winkels. Nee zo'n winkel is alleen maar toegevoegde waarde voor de stad. Iets anders van waarde voor de stad is het nieuwe café in de Hoogstraat. Er komen natuurlijk regelmatig nieuwe cafés in onze stad. Ze verdwijnen echter ook met dezelfde regelmaat. Het gemiddelde café, en dit is niet onderzocht door de klanten van Try Me maar door een horecaorganisatie, bestaat ongeveer drie jaar. Daarna wordt het of een ander soort café, of het blijft hetzelfde met een nieuwe eigenaar. Maar dit café heeft iets extra's. Er is namelijk een Dark Room. Dat schijnt een plek te zijn waar je gelegaliseerde seks kunt hebben met een onbekende. Het hoeft niet, maar het kan. Stel, je drinkt daar al hangend op een bank je biertje. Op een gegeven moment moet je piesen en wilt naar de wc gaan. Eerst denk je nog dat het licht in de wc kapot is, maar als je daarop gelijk gegrepen wordt weet je dat je de verkeerde deur genomen hebt. Ietwat verfomfaaid  keer je een poosje later terug naar je bank en besluit de volgende keer wat beter uit te kijken. Maar wat, als ook dit café na de statistische drie jaar bijna ophoudt te bestaan. Je gaat daar weer eens een biertje drinken. Behalve de barman zit er niemand. Je denkt ik ga nog eens in die Dark Room kijken, want eigenlijk is het ook wel lekker, gegrepen te worden door onbekenden. Dan ben je in die donkere ruimte. Je zoekt en zoekt en dan besef je in eens dat je helemaal alleen in de Dark Room bent. Je wilt er weer uit maar het is zo donker dat je  de deur niet meer kunt vinden. En je weet dat je biertje staat te verschalen, Wat dan? Help roepen? Dat had je misschien die eerste keer direct moeten doen.