Boek Piet Paaltjens                                     Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894
       
                     


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Columns van Klaas uit de Liwwadders

Contact  lezend muisje

De meest trieste avonden die ik in mijn restaurant heb mee gemaakt, waren de avonden dat er een tafel was gereserveerd door de organisatie 'Dinner for Six'. Drie wanhopige vrouwen en drie hongerige, maar niet naar mijn eten, mannen hadden zich aangemeld om met zijn zessen te eten. Ze waren daarvoor bij elkaar gezocht door een contactpersoon van deze kennismakingsclub, die de computergegevens met elkaar vergeleken had en zo tot een selectie kwam. Deze persoon kwam ook even binnen om de mensen te ontvangen, maar verdween na een eerste drankje. En daar zaten ze dan. Zes, voor elkaar wildvreemde, mensen die allemaal op zoek waren naar een relatie. Ongemakkelijke stiltes aan tafel was het beeld van het eerste half uur. Pas toen de eerste gang op tafel kwam werden de tongen wat losser omdat er kritiek op het eten kon worden geleverd en vergelijkingen konden worden gemaakt met andere restaurants waar ze door de organisatie al eens naar toe gestuurd waren. Het alcoholgebruik was zeer beperkt want wie wil nu bij een eventuele eerste kennismaking van zijn of haar nieuwe partner dronken worden. Bovendien kun je dan als man beslist wel vergeten waarom je je eigenlijk voor zo'n avond opgegeven hebt. Volgens mij hadden de mannen voor het geld dat ze nu aan mij moesten betalen beter een rondje Weaze kunnen doen. Dan had je in ieder geval gekregen wat je bedoeling was en bovendien niet een hele avond je best hoeven te doen geïnteresseerd te lijken in onnozel prietpraat. Voor de vrouwen zal er ook wel iets dergelijks zijn en anders kunnen ze om hun behoeften te bevredigen altijd nog een cursus bloempot beschilderen doen of zich opgeven voor een literatuurclubje. Toch schijnt de kennismakingsbusiness een lucratieve bezigheid te zijn. Laatst vroeg iemand me nog of ik mee wilde naar een singel-weekend op een kasteeltje in de Achterhoek. 's Middags een wandeling over het landgoed rondom het kasteel en 's avonds een dinerdansant. Vrouwen in het lang en mannen in jacquet. Nou heeft mijn vader me altijd voorgehouden om op te passen voor ondernemingen waarvoor je nieuwe kleren moet aanschaffen. Bovendien moet ik ieder weekend werken dus kon ik met reden weigeren. En wat een omslachtig gedoe om een vrouw in je bed te krijgen. Ga gewoon naar de kroeg als je wat wilt. Een biertje in de hand en aan de bar op je gemak rondkijken. Nu zit ik zelf meestal bij mijn buurman in café de Ossekop, maar dat is nou niet het meest geschikte etablissement om een vrouw te versieren. Het aantal vrouwen wat daar komt is zo gering dat de verplichte aanschaf van een damestoilet volstrekt overbodig leek. Maar het bier is goed en vaak kom ik ook niet verder.  Voor serieuze versierpogingen zal ik elders moeten gaan. Silbermann misschien of het Haersmahuys? Ik ga maar gewoon naar de Spûkepôlle. Daar is de kans van slagen het grootst en de hond mag mee naar binnen. Nadeel daar is dat er veel en snel geschonken wordt. Dat maakt het wel heel gezellig, maar leidt natuurlijk niet tot versieren. Dan nog maar even naar café Elfendertig, waar ze ook veel bier hebben en dat is ondertussen belangrijker geworden dan een vrouw. Veel glazen later wil de hond naar huis en lopen we met twee frikadellen van het Bollehuske naar de Uniabuurt. Als ik de volgende ochtend wakker word lig ik op de bank met mijn overhemd vol pindasaus. Het bakje van de frikadellen ligt in de hondenmand en daar zullen ze waarschijnlijk ook wel genuttigd zijn. Net als ik onder de douche sta om het loden gevoel in mijn kop wat kwijt te raken gaat de telefoon. Mijn ex;' Je dochter wil je even aan de lijn. Heb je gisteren weer gezopen? Zo klink je tenminste. 'Nou eigenlijk was ik onderweg om iemand zoals jij te versieren,' antwoord ik, 'maar dan een aardig exemplaar.'