Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  muisje

Een vrouw gaat een slagerij binnen en vraagt om een Canterbury-eend. De slager zegt: 'Goed, mevrouw.'
Hij gaat naar achteren, haalt een eend uit koelkast en legt deze op de toonbank. De vrouw duwt haar vingers in het achterwerk van de eend en zegt: 'Dit is geen Canterbury-eend, dit is een Yorkshire!'De slager verontschuldigt zich en gaat een andere halen. De vrouw stopt haar vingers weer in het achterwerk en zegt boos: 'Dit is geen Canterbury-eend, dit is een Aylesbury!'
De slager gaat naar achteren en komt na een tijdje een beetje vemoeid kijkend weer terug. De vrouw legt
haar vingers op het achterwerk en zegt: 'Deze is goed! Pak maar in.' Voordat ze vertrekt vraagt ze: 'Ik kan uw accent niet thuisbrengen. Uit welk deel van Enegeland komt u?' De slager trekt zijn broek naar beneden,
buigt voorover en zegt: 'Vertelt u het maar.'

Verhaal verteld door Marcel Knobil
Bron: De Joodse Keuken door Claudia Roden
Achthonderd authentieke recepten uit de diaspora
Uitgeverij BZZTôH 's-Gravenhage 1997