Piet
Paaltjens
Dichter-dominee 1835 - 1894
Beginpagina
Jeugdjaren in Leeuwarden
Studententijd in Leiden
Predikant in Foudgum
Predikant in Den Helder
Predikant in Schiedam
Over Piet Paaltjens
Dichters over Piet Paaltjens
Culinaire citaten
Gedichten over eten en drinken
Culinaire bloemlezing
Culinaire links
Culinaire reizen, kooklessen
Contact
Op 6 december 1985 openden we de deuren van Restaurant Piet Paaltjens. Per 1 januari 2007 sloten we het restaurant. Klaas ging werken bij zijn vrouw in Kookatelier De Kleyne Sint Jacob en ik stopte met werken. Wij noemden het restaurant naar de in Leeuwarden geboren dichter- dominee François Haverschmidt, die schreef onder het pseudoniem Piet Paaltjens. Een bevriende dominee vond het een fantastisch idee om een restaurant naar een dominee te noemen. Daarna is er ook een standbeeld van Piet Paaltjens gekomen in het stadscentrum en sinds een aantal jaren is er een straat naar hem genoemd. Jammer genoeg niet in een woonwijk maar op een industrieterrein.
Op de website vindt u informatie over Piet Paaltjens en daarnaast vindt u culinaire links, eet-en drinkgedichten en nog enkele culinaire onderwerpen.
Nieuws:
Dijkstra & Evenblij ter plekke Piet Paaltjens: een groot romanticus met pikzwarte humor.
Johannes Keekstra, projectleider en bedenker van Grauwe Hemel, vertelt in de uitzending van zondag aan gastheren Erik Dijkstra en Frank Evenblij uitgebreid over de vermaarde predikant-poëet, wiens wieg in februari 1835 in Leeuwarden stond.
Onder Frieslands grauwe hemel
Schrijver Johannes Keekstra tekende 12 februari 2021 een contract voor het boek Onder Frieslands Grauwe hemel, dat in november 2021 is verschenen. Het boek gaat over Piet Paaltjens, over zijn Foudgumse periode en ook over deze Friese regio.
