Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltjens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing



Contact  
        Gelag

        Op zulke dagen komt zij aan verzamelen niet toe
 
alvorens door te bijten en te slikken. Geen stille
 
omgang boven langs haar tong, geen wenken van
 
haar smaakpapillen. Ook is haar denken smaller
 
als zij drinkt en eet. Alleen, zeker geen disgenoten,
 
rechtstreeks uit de koelkast of de pan, desnoods
 
niet helemaal ontdooid, door niets en niemand
 
teruggefloten dan door een weten dat zij op haar
 
manier doseren moet om niet te stikken.
 
 
 
Zij is verstrooid op zulke dagen en maakt de tweede
 
fles al open als de eerste nog een glas belooft.
 
Ze drinkt om al dat voedsel te verdragen en om de
 
vale droefheid van haar keukenbreed gelag. Morgen
 
gaat zij weer in mantelpak en met haar zakenvrouwen-
 
koffer aan de slag. Dan eet zij niet, dan stapelt zij
 
voorzichtig in haar achterhoofd verfijnde etenswaren
 
op voor later.

  Thom Schrijer  1937
  Uit: De Tweede Ronde
  Nummer 1, lente 2001.