Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltjens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing



Contact  
       

KANEEL

Specerijen

In streken met veel bos vertoont de balsemboom
zijn edele maar onbekende loof.
Indien de mirre op een lijk haar tranen plengt,
leeft het weer op en valt het niet uiteen.
Zwaar geurt de  wierookboom - het allereerst geschenk
dat Perzië aan Christus heeft gegeven.
Ook de kaneel komt op, waarvan de bast uitstekend,
het binnenste echter nog beter smaakt.
De aloë staat onder artsen goed bekend,
omdat haar hout een zeldzaam hars afgeeft.
Dat geldt ook voor het sap van Heliaden, ceders,
de terpentijn en gom van Arabieren.
Van zon doorstoofd verwekt de Indiase bodem
nog vele geuren, goed voor feest en kerk.


Bernard Silvestris  1085 - 1178  vertaald door Piet Gerbrandy
Uit: De kosmos geschreven - Een twaalfde-eeuws schappingsverhaal, Damon, Eindhoven 2023