Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltjens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing



Contact  

Voor Winkels die Brood bakken en
           verkopen.


1.In de Bak-oven.
HIer bakt men broden in den Oven;
Voor siende, blinde, stommen; doven:
Voor wijse, gekken, kleyn en groot,
Het beste Rog, Bol, Tarwen-brood.

2. In de Oven.
Hier bakt men broden in den Oven,
Waar voor de Vader is te loven,
Die ons geeft Rog, Bol, Witte-brood,
Dat men kan eeten voor de dood.

3. In het smakelijk Brood.
Ik bak mijn Brood voor arm en rijk,
Al waar ‘t een koper uyt mijn wijk.
De broden kan men smaak'lijk maken,
Dat rijk en arm mijn brood komt naken.

4. In het wigtig Brood.
Die willen van den broden leven,
Moet yder een het sijne geven.
Goed brood, gebakken naar 't gewigt,
Geeft aan de koper goed gesigt.

5. In het suyver Brood.
Den Bakker, die door haat kan leven,
Moet yder een goed voedzel geven;
Laat Semel van sijn broden gaan,
Dan lyd den hater uyt de baan.

6. In haat en nijd.
Die Brood en Bollen wel kan bakken,
Laat haat en nyd uyt ’t voorhuys sakken:
Krijgt nering van Jan alle man,
Dat haat en nyd moet kijken an.

7. In de Bakkers Oven.
Hier bakt men broden in den Oven,
Waar voor de menschen sijn te loven,
Die daag’lijks komen halen brood,
So wel het kleyne, als het groot.

8. In de Voetbogen.
In de drie vergulde Voetbogen,
Kan men de Bollen warm beogen:
Ook Roggen, Tarwen, Witte brood,
Dat men mag eeten in den nood.

9. In het bereyd Brood.
Het brood dat men hier komt te bakken,
Moet met een lust door ‘t keelgat sakken,
Dewyl het brood werd toebereyd,
Dat groot en kleyn geeft appeteyt.

10. In het voedzaam Brood.
Het brood geeft voedzel aan de mensch,
Welk brood verkogt werd naar ons wensch.
Het brood behoud des menschen leven,
Als wy de broden daag'lijks geven.

Isaac van den Berg
Uit: Het gestoffeerde Winkel en Luyfen Banquet 1693