Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltjens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing



Contact  
December

December in een laaggelegen stad:
knusse zalen door vlammend vuur beschenen,
schaakstukken, damschijven en dobbelstenen
die klinken op het eiken tafelblad,

een herbergier die welgedaan en zat
zwetende koks een varken uit laat benen,
en knechts die bij de maaltijd hulp verlenen
en wijnen tappen uit een reuzenvat.

En ga je in de barre kou op stap,
dan met een dikke jas je lichaam dekken
en om je hoofd de warmte van een kap,

en spotten met die godvergeten vrekken
die je het zout niet gunnen in de pap,
en alle gierigaards laten verrekken!


Folgóre da San Gimignano (1270-1322)