Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltjens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing



Contact  

Haringen in sneeuw

Boven de marktkramen duizelt
het van meeuwen en witte vlokken
azend op vis en resten patat.
 
Kijk de visvrouw in haar handen blzaen
stampend naast een witte duif
die probeert een deegkorst door te slikken.
 
Een oude man haalt lappen witvis
door een bak met meel en neer
en druipend op uit bleek beslag.
 
Sissend zwieren ze door de olie
zwemmen sputterend uit elkaar.
Meeuwen krijsen in de rook.
 
Is dat geen mooie handel?
De rauwe vis blijft lekker vers.
Hoe vind je haringen in sneeuw?

Remco Ekkers  1941 - 2021
Uit: Haringen in sneeuw. Leopold 1984