Piet
Paaltjens
Dichter-dominee 1835 - 1894
Hongaarse keuken
Het oude Hongarije had gerechten
zoals je die al eeuwen niet meer ziet.
Er waren er die zó aan reiger hechtten
dat men vaak om de botten nog ging vechten.
Soms at men vaak met rijst gevulde spechten!
Geen paprika's ... Die hadden ze nog niet.
Het oude Hongarije had geen leeuwen:
niet in het woud en ook niet voor de grill.
Hun keuken was er een van malse spreeuwen,
in zout bewaard voor als het weer ging sneeuwen,
en klaargemaakt door naakte jonge weeuwen
waarmee men later... Maar dát houd ik stil!
Erzsébet Tóth
Bron: Zo klinkt dus weggesmeten geld. De geestigste gedichten
uit De Tweede Ronde, bijeengebracht door Meindert Burger &
Jos Versteegen, Uitgeverij Mouria 2007.