Piet
Paaltjens
Dichter-dominee 1835 - 1894
Ik moest een koe gaan slachten
Zo'n gekke Britse koe
Het kon niet langer wachten
Haar wezen was taboe
Ik ben gek op sudderlappen
Doe een moord voor zwezerik
Maar ik wil niet in ziekte happen
Dus was het zij of ik
Hoe neem je haar te pakken
Zo'n gekke Britse koe
Ik dacht: als ze gaat kakken
Dan sla ik stiekem toe
Ik vat haar bij de horens
Ik zie wel weer, daarna
Maar ik greep mis bij de oren
Smakte in de koeievla
Ik was totaal van slag en
Riep: 'Mijn naam is Varkenshaas'
De koe begon te lachen
Als op de Franse kaas
Ik dacht: ik laat haar leven
Ik dacht: ik laat een boer
Haar medicijnen geven
Iets door het koeievoer
Ik kwam na uren roeien
Aan in dat enge platteland
Een tas vol drankjes, pillen, poeiers
En mijn boerenverstand
Ik zag er koeien grazen
Op de mestdoordrenkte grond
Ik dacht: vlees, kaas en melk is
Eigenlijk hergebruikte stront
Opeens had ik geen trek meer
In een biefstuk van de haas
Een koe is dan wel gek, meneer
Een mens is net zo dwaas
Ik ben nu vegetarisch
Vegetarisch ben ik nu
't Smaakt, verdomd als het niet waar is
Je hebt alleen geen jus
Freek de Jonge 1944
Bron: Van de zotten. Samenstelling Jaap Bakker en Kick van der Veer
Nijgh & Van Ditmar Amsterdam 2007