Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltjens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

ETIQUETTE GEDICHT 1

MET MES EN VORK

Met links een vork en rechts een mes
schoven zij geruisloos aan en vroegen
de kaart. Zij hadden geld en voorname
manieren, lachten ons toe en kozen ons

als bijgerecht. Ze sneden in ons bord,
rijfden met hun vorken onze tuinen
binnen en lijfden onze straten in. Tegen
betaling, zo waren zij wel, en niet

onmiddellijk. Maar schep voor schep
haalden zij ons van tafel, en veegden
ten slotte met een vod de resten
van ons lege dorp keurig bij elkaar

van hun tafelmanieren
mochten wij niet klagen.

Hilde van Cauteren 1967
Dit gedicht werd geschreven ter gelegenheid van een frietfeest in het bedreigde polderdorp Doel, op 23 april 2011
Initiatiefnemer: De derde Generatie, actiegroep voor het behoud van het dorp Doel.