Boek Piet Paaltjens                                   Piet Paaltjens  Dichter-dominee  1835 - 1894                             


Beginpagina

Jeugdjaren in Leeuwarden

Studententijd in Leiden

Predikant in Foudgum

Predikant in Den Helder

Predikant in Schiedam

Over Piet Paaltjens

Culinaire citaten

Gedichten over eten en drinken

Culinaire bloemlezing

Culinaire links

Culinaire reizen, kooklessen

Contact  

Ode aan de aardappel

Mijn aardappels koken
ze zijn zo gaar

pommes de terre
vrucht van slavernij
familie van de nachtschade
eigenheimer, bintje
we schillen je al jaren

klei en coloradokever
zijn ons vertrouwd
je ogen pitten we
je zachtgele vochtige vorm
je schillen in de mand en
het water in de pan gezouten

stomend op tafel
kruimig, basis voor de jus
het runderlapje de boerenkool
het familieleven.

Heleen Hildering  1943
Uit: Saaie gedichten voor huisvrouwen
Uitgeverij De Bezige Bij, Amsterdam 1980