Piet
Paaltjens
Dichter-dominee 1835 - 1894
Tomaat
Bijten in kruidentuil, smaakorgel,
kleurensalvo's: to-maat. Vleesfeest
uit zongerijpte kei-en kiezel-,
mineralenmazzelgrond.
En je tong rolt matten van tomaat,
je verhemelte tomatenbaldakijn,
tomatenlepeltje je huig, je smaakpapillen
hangtomaat van hier tot Havanna!
Vlezig, jawel, meisjesvlezig, vrouwvlezig
dat zijn ze. Dat is tomaat. Dat is pas
vleestomaat. Geen forceertomaat, slijk-
of miezertomaat, staat-van-belegtomaat,
treurtomaat uit die huilkast van ons.
Ik haat de rotswoldekentjestomaat.
Kraantjeswater-met-ketchupsmaaktomaat
is geen tomaat. Pure tomatenhaat.
Peter Theunynck 1960
Uit: Traangasmaatschappij. Wereldbibliotheek 2006