Piet
Paaltjens
Dichter-dominee 1835 - 1894
We waren nu drie dagen in
een soort van Benidorm, maar dan
zes landen verderop. We slenterden
voor de achtste keer langs hetzelfde
Eurorestaurant. Wat zullen
wij vanavond eten? begon als vraag aan
actualiteit te winnen. Euro had een bord
staan
waarop geschreven stond: twee forellen
99 procent vers. Met frites, salade en een
saus
voor de zekerheid erbij gedaan. Ik hoorde
in mijzelf het oude lied opwellen.
Twéé forellen met salade en een saus.
Op die wijs ving ik precies te zingen aan.
't Is niet meer uit ons hoofd gegaan.
F.Starik 1958 - 2018
Uit: Songloed. Nieuw Amsterdam 2007