Piet
Paaltjens
Dichter-dominee 1835 - 1894
Mosselen zijn gezond voor vrouwen en voor ieder die lijdt aan geelzucht, jicht en opgeblazenheid.
Plinius
Een wijs man loopt af en toe, net als een rivierkreeftje, achteruit.
La Fontaine
Een goede keuken en een goede wijn, dat is de hemel op aarde.
Henri IV
Als God verboden had om te drinken, zou hij dan de wijn zo goed hebben gemaakt?
Richelieu
Niets beters in dit leven dan een knappend haardvuur, kreeftesalade en champagne.
Lord Byron
Een glas Elzasser wijn is als een zomerjurk. een lentebloem, het is een zonnestraal die
vreugde brengt in het dagelijks leven.
Christian Dior
Er is te veel wijn in de wereld voor de Mis, maar er is te weinig om de molenraderen te laten
draaien. Laten wij de wijn dan maar opdrinken.
Grimod De La Reynière
Gelukzalig Bourgondië, dat zich de moeder der mensheid mag noemen met zulke melk in
haar borsten.
Erasmus
Nooit ziet men het leven zo rooskleurig als door een glas Chambertin.
Alexandre Dumas Père
Bourgogne is een man, Bordeaux is een vrouw.
Charles Monselet
Frans-Nederlandse tricolore: de wijn is rood en wit en je betaalt je blauw.
Eric van der Steen
Het enige goede huwelijk: tussen kaas en wijn.
Eric van der Steen
Wie zijn brood uit de goot haalt
Buigt voor zijn eten.
Jan Arends
'Het is toch opmerkelijk, mijnheer,' zei Sam, 'dat armoede en oesters altijd samen schijnen te
gaan...Ik mag een boon zijn als ik niet geloof dat wanneer iemand heel arm is, hij zijn woning
uit rent om uit pure wanhoop oesters te gaan eten.'
Charles Dickens, Pickwick Papers, 1836
'Ik zorg ervoor dat er altijd tien centimeter tussen mijn buik en de tafelrand zit en wanneer ik
die twee tegen elkaar voel schuren weet ik dat ik genoeg heb gehad.'
James Buchanan Brady, bijnaam 'Diamond Jim'
"Voor de meeste kookboeken moet je zo'n beetje werkeloos zijn om alle ingrediënten te verzamelen".
Youp van 't Hek
Aan tafel geef ik de voorkeur aan geestigheid boven ernst; in bed aan schoonheid boven goedheid, en in het alledaagse gesprek aan welsprekenheid, al dan niet gepaard aan eerlijkheid.
Montaigne
Merkwaardig toch hoe een goede maaltijd of een heerlijk feestmaal de mensen weer met elkaar kan verzoenen.
Samuel Pepys
Je kunt niet goed denken, liefhebben of slapen als je niet lekker hebt gegeten.
Virginia Woolf
Want ieder, die nog van melk leeft, heeft geen weet van de rechte prediking: hij is nog een zuigeling. Maar de vaste spijs is voor de volwassenen, die door het gebruik hun zinnen geoefend hebben in het onderscheiden van goed en kwaad.
Hebreeën 5 vers 13
Sores met soep is beter te verdragen dan zonder soep
Onbekend
